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原漿酒就是原酒嗎?其實很多人都弄錯了

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原漿酒就是原酒嗎?其實很多人都弄錯了

發布日期:2019-02-28 作者: 點擊:

原漿酒是什么意思,原漿酒是原酒嗎?即便是經常接觸酒水的朋友想必也不一定能夠搞明白這兩個問題吧!那么什么是原漿酒呢?今天瀘州原酒廠家就帶你了解一下原漿酒和原酒的區別! 


原漿酒是什么意思?


原漿酒通常是指糧食通過酒曲發酵成酒,完全是不經勾兌的原始酒液。不過現在人們大都認為傳統意義上的白酒都算是原漿酒了。不過這并不是原漿酒的真實定義。 


據了解,原漿酒并沒有正式的定義,也就是說原漿酒并不是一個專業名詞,而“原漿酒”一詞最早出現于2000年。古井貢酒在2000年推出了一款新品叫做“古井貢酒原漿酒”,據說這款酒是以酒兌酒,保持了白酒原汁原味的口感。

 

不過也并沒有人給原漿酒一個明確的定義,很多酒水廠家就按照自己的理解,自己的需求任意解釋,這也就出現了行業內很多產品都會打上原漿酒的概念。雖然我們不能確定原漿酒的意思,但是我們知道原漿酒并不是原酒。


通常,新蒸餾出來的酒我們稱之為“原酒”,也叫“新酒”,這是一種不能直接勾兌的成品酒,一般情況下原酒需要經過陳釀一段時間,來保證原酒中的雜質能夠揮發掉。而原酒在經過陳釀之后還要經過勾兌等一系列的步驟處理之后才能上市銷售。 


雖然在市場上大家對于原漿酒的理解并不相同,但是有一點是我們可以確定的,那便是原漿酒并不等于原酒,而且原漿酒并不是酒水行業內的一個專業名詞。如果您下次買酒再有人以原漿酒為噱頭給您推薦,那么還請擦亮您的眼睛,仔細挑選!

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