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不是所有的酒都能叫原酒

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不是所有的酒都能叫原酒

發布日期:2017-10-16 作者: 點擊:

中國白酒幾千年的歷史,我們要重新定義它、認識它。不是所有的酒都能叫原酒,原酒的基因,是自然的基因。


中國白酒,特別是原酒,一定要扎根兩個基礎,一個是扎根自然傳統,釀造獨一無二、不可替代、不可復制的白酒。二是絕對的創新品類、創新工藝、創新香型、創新的白酒營銷模式、創新的營銷組織構架、創新的消費者的體驗,來解讀今天的中國白酒!


第一步需要解決老百姓能明白的健康標準,在沒有飲用之前消費者是否知道你這個是好酒?


我們應該往哪里走呢?我認為表現決定功能,功能決定價值,一瓶酒的好壞除了成分以外,除了結構以外,還有什么呢?就是它的精氣神,對一杯好酒和酒的品質起到了決定性的作用。 


瀘州白酒.png

為什么酒是越陳越好呢?隨著時間的存放,信息的密度和能量的躍遷就會越來越高,酒的存活度和刺激人體細胞的通道就會越來越好,重新證明中國的好酒是百藥之長、是人類健康的瑰寶,國際釀酒大的師推出的被《世界周刊》推崇為“世界酒鼻祖”的賈湖城9000酒,連美國也肯定它有9000年的歷史,這就活生生把中國酒文化由5000年提升到9000年,通過一款產品為囯增光。


所以說,什么是好產品?這個理解必須發生重要的變化。只有你的產品打動了人心,你的產品才告結束。


中國白酒最基本的就是自然釀造法,最核心的就是原生態、原產地。就是一級的生態、一級的陽光、一級的土壤、一級的氣候、一級的群落和一級的晨霧。環境改變以后,我們的原料的基本組織基因會改變,會發生突變,我們原料的原物種建設是很重要的。酒的基本是糧食,我們還有曲藥、還有原生物,還有原工藝,還有原酒,要保證消費者喝到一杯好酒,必須要提倡原產地。原酒,也就是固態發酵的酒。


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